Вспомним юность: рецепт "школьных" пицц, которые продавались в каждой школе
Что нам понадобится для приготовления «школьной» пиццы:Для теста: Вода (комнатной температуры) — 170 млЯйцо — 1 шт.Масло сливочное (размягчённое) — 30 гМука — 400 г (3 стакана ёмкостью 200 мл) + для работы с тестомДрожжи прессованные — 20 гСахар — 1 ст.
ложкаСоль — 0,5 ч. ложкиДля начинки: Колбаса варёная — 250 гОгурцы маринованные — 250 г (2 шт.)Сыр твёрдый — 150 гКетчуп — 100 млили томатная паста — 50 г.Как приготовить «школьную» пиццуДля начала достаем сливочное масло из холодильника и даем ему «отогреться» до мягкого состояния.
Воду тоже можно подогреть до комнатной температуры.Затем добавляем в теплую воду дрожжи и ложку сахара. Хорошенько перемешиваем венчиком и ставим на 10 минут до появления пенки на поверхности.В полученную смесь добавляем соль и яйцо, понемногу перемешивая начинаем подсыпать муку.
Читать на hyser.com.ua
