В последнее время обращает внимание популярность в Японии кухни бывших советских республик. Все началось с грузинского блюда чкмерули, которое в январе 2020 года в свое меню включила сеть кафе «Мацуя», специализирующаяся на гюдон (рис с говядиной).
Чкмерули хорошо известно на своей родине в Грузии. При его приготовлении курица тушится с большим количеством чеснока. В октябре 2020 года в рамках кампании «Попробуйте с рисом!» его начала продавать сеть минимаркетов FamilyMart.
Чкмерули стремительно заполнило японский продуктовый рынок: компания «Ниссин» добавила в свою линейку лапшу быстрого приготовления со вкусом этого грузинского блюда.
Читать на inosmi.ru