Врачи рассказали о пользе приготовления еды на сале
Специалисты из университета Де Монтфорт в Англии выяснили, что приготовление еды на сале, а также на сливочном масле полезнее для здоровья, чем на растительном.
Изображение взято с: Pixnio.com Медики советуют пользоваться салом или сливочным маслом для приготовления горячей еды. Этот вывод учёные сделали после изучения химического состава веществ, которые могут выделяться в процессе нагрева растительных и животных жиров.Исследователи отметили, что польза от растительного масла есть, однако приготовление пищи на подсолнечном и оливковом масле не рекомендуется.
Поэтому врачи сделали вывод, что при использовании растительного сырья во время готовки выделяются вещества, которые влияют на организм человека - и повышается риск развития сердечных заболеваний, онкологии, ухудшения мозговой деятельности.Медики сообщают, что полученная информация из исследований не говорит об абсолютном вреде масел растительного происхождения.
Читать на actualnews.org
