Врачи в Польше рассказали, как при помощи правильно подобранного питания можно улучшить память и сохранить другие когнитивные функции.
Они отметили, что переизбыток в рационе продуктов с высоким содержанием насыщенных жирных кислот животного происхождения и трансжиров, а также рафинированного сахара ведет к возникновению воспалительных процессов, которые вредят нервным клеткам и нарушают процесс передачи сигналов между нейронами.
Из-за этого снижаются когнитивные способности. Рацион, который способствует укреплению памяти, должен снабжать организм витаминами, микроэлементами, ненасыщенными жирными кислотами и антиоксидантами.
Читать на vm.ru