Ирина Зиганшина В Великобритании проходит масштабное исследование под названием EPIC-Oxford, авторы которого изучают, влияет ли диета на развитие рака.
С 1993 года ученые наблюдают за 65 000 британцев, фиксируя особенности их питания и отслеживая состояние здоровья по больничным картам.
В числе прочих результатов исследование помогло получить данные о связи отказа от мяса и прочности костной ткани: авторы опубликовали их в свежем номере журнала BMC Medicine.
Читать на newizv.ru