Черный хлеб, как правило, рекомендуют употреблять больным диабетом второго типа. Такой хлеб служит альтернативой белому, однако британский диетолог Майкл Мосли рассказал, что и такая «замена» может повысить уровень сахара в крови.
Его слова приводит издание Express.Врач пояснил, что за черный хлеб в магазинах могут выдавать белый, перекрашенный в другой цвет.
Такой хлеб содержит добавки для улучшения вкуса, которые влияют на уровень глюкозы в крови сильнее, чем употребление батона.
Читать на lenta.ru