Специалист в области китайской и тибетской медицины Наталья Курылева рассказала, как стоит питаться в морозную погоду. По ее словам, в восточной медицине важным критерием выбора продукта является его теплоемкость, ведь есть «согревающие» и «охлаждающие» продукты.
Так, например, для морозной зимней погоды не подходят легкие салаты и смузи. Основу рациона в это время года должны составлять продукты, которые обеспечат организм энергией и теплом.
Например, мясо — баранина, говядина, свинина. Также стоит включить в рацион сало, сыры, орехи, масло (лучше топленое). А вот фрукты и овощи желательно подвергать тепловой обработке.
Читать на vm.ru