продукты здоровье общество
/ www.ridus.ru

Врач рассказала о пользе и серьезном вреде красной икры

Красная икра, которая пользуется особой популярностью у россиян на Новый год, может быть опасна для здоровья, особенно некачественная и та, которая хранилась в магазине на обычной полке без охлаждения.

Об этом рассказала врач-диетолог и нутрициолог Александра Ноев. Этот продукт одновременно вреден и полезен для здоровья. Так, в красной икре содержится легко усваиваемый белок, жирные кислоты омега-3 и омега-6, витамины, а также йод, фосфор и кальций.

Однако для деликатеса характерно и высокое содержание соли, порядка 10 грамм на 100 грамм продукта. При этом Всемирная организация здравоохранения призвала сократить ее потребление до 4,5 грамма в день с учетом всех потребляемых продуктов.

Читать на ridus.ru
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA