Врач рассказала, можно ли ребенку пить домашнее молоко и купаться в деревенском озере

Talon.by спросил у врача-педиатра медицинского центра «BabyBoss» Анастасии Вишневской.Можно ли детям есть деревенские продукты?Молочные продуктыВопреки расхожему мнению, расстройства кишечника вызывает не само по себе сырое молоко, а бактерии, которые в нем могут содержаться.

Попадают они в молоко, если либо животное заражено, либо из-за бактерий на вымени.Сырые молочные продукты (например, козье молоко или сыр) могут быть источником заражения клещевым энцефалитом – тяжелой инфекцией, специфического лечения от которой нет (но от него можно вакцинироваться взрослым и детям от 1 года).Поэтому сырые молочные (и кисломолочные) продукты употреблять детям можно, но при условии, что вы уверены в хорошем состоянии здоровья животных, а также в том, что их владельцы соблюдают необходимые меры гигиены, а за животными осуществляется обязательный ветеринарный контроль.Детям до года в целом не рекомендуется употреблять коровье (и козье) молоко – вне зависимости от того, из магазина оно или только что из-под коровы.Домашние яйцаДомашняя птица может быть источником бактерии сальмонеллы, которая вызывает тяжелую кишечную инфекцию.

Но это не означает, что домашние яйца есть нельзя. Достаточно выполнять два простых правила:во-первых, не нужно мыть яйца перед тем, как их разбить, так как вода способствует проникновению бактерий через поры скорлупы внутрь;во-вторых, яйца обязательно нужно обрабатывать термически – либо варить вкрутую, либо хорошенько прожаривать.Можно ли есть ягоды с куста?Можно, но при соблюдении некоторых правил.Основная опасность при употреблении немытых ягод – инфекция, если эти ягоды содержат на себе помет больных птиц или животных.