Кукурузу можно есть только в умеренном количестве из-за содержания в ней крахмала и белка. При этом ее крайне не рекомендуется есть людям с дивертикулезом, заболеванием кишечника.
Об этом в беседе с «Вечерней Москвой» рассказала диетолог-гастроэнтеролог Нурия Дианова. По ее словам, в кукурузе нет глютена, поэтому ее активно используют при приготовлении лепешек и каш.
Однако продукт не стоит есть тем людям, которые страдают таким заболеванием, как дивертикулез кишечника. — Кукуруза имеет плотную внешнюю оболочку.
Читать на vm.ru