Российский диетолог Тамара Прунцева поведала о пользе и вреде кукурузы. Ее цитируют местные СМИ. Эксперты напомнила, что кукуруза содержит много микроэлементов и витаминов, которые нужны для работы сердечно-сосудистой системы и обмена веществ.
Она отмечает: «Кукуруза – это источник витамина К, а также витаминов группы Е (улучшают состояние кожи, ногтей и волос), витаминов А, D.
В ней содержатся антиоксиданты, магний, калий, железо, фосфор, медь. Магний и калий благотворно влияют на обмен веществ, работу сердечно-сосудистой системы, железо необходимо для профилактики анемии».
Читать на golos.ua