/ pnp.ru
Врач рассказала, какое масло выбрать для жарки
Использовать сливочное масло для жарки продуктов может быть опасно. Об этом в интервью Радио Sputnik рассказал гастроэнтеролог, диетолог Ирина Бережная.По словам специалиста, жарить продукты лучше всего на сухой сковороде или на гриле.
Но многие предпочитают делать это на сливочном масле. Если в свежем виде оно безопасно, то для жарки продуктов его лучше не использовать, добавила врач.«При температуре выше 70 градусов появляются свободные радикалы, которые не являются необходимыми нашему организму и при длительном использовании могут вызывать онкологические заболевания», — предупредила Ирина Бережная.Она также пояснила, что для приготовления блюд из твёрдых жиров лучше использовать сало, которое не влияет отрицательно на холестериновый
Читать на pnp.ruОб этом же в других СМИ
Врач рассказал, чем обусловлен рост числа детей-инвалидов в России vm.ru / 4 года назад
Врач рассказал об опасности некачественной косметики ren.tv / 4 года назад
Врач рассказал, чем опасна баня pravda-tv.ru / 4 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.