Бананы в рационе москвичей едва ли не популярнее картошки. Между тем специалисты до сих пор спорят о пользе этих всесезонных плодов.
Разбираемся, всем ли можно есть бананы и на что нужно обратить внимание при их выборе. Молодо-зелено Специалисты по питанию давно отметили, что свойства банана очень сильно меняются по мере его созревания.
Изменениям подвержены калорийность, гликемический индекс, содержание витаминов и антиоксидантов плода. «Калорийность зеленого банана составляет примерно 89 килокалорий на 100 граммов продукта, тогда как в спелых она может достигать 170 килокалорий на 100 граммов плода», – говорит терапевт, диетолог Ольга Лушникова.
Читать на yur-gazeta.ru