Диетолог-консультант Татьяна Букина рассказала, как нужно правильно питаться при повышенном холестерине. Специалист рекомендует ввести в рацион рыбу, птицу и бобовые.
С мяса необходимо удалить жир и кожу перед приготовлением. Порция должна составлять 90-100 грамм в готовом виде. Не стоит часто употреблять свинину и баранину.
Мясо стоит отваривать или запекать, готовить на пару. Пациентам с высоким уровнем холестерина нужно есть не более 2-3 яичных желтков в неделю, учитывая их при добавлении в другие блюда.
Читать на vm.ru