Российский врач-диетолог Ирина Писарева рассказала об опасности обычных продуктов при неправильном хранении и готовке.Специалист уточнила, что красную фасоль нельзя употреблять без специальной обработки, так как в ней содержится вещество, повышающее проницаемость клеточных мембран.
Из-за этого вредные вещества могут проникнуть в организм. Продукт обязательно нужно замачивать и отваривать до полной готовности, рассказала Писарева.В определенном состоянии могут быть опасны и орехи, например, миндаль.
При нагревании вещества, которыми он богат, превращаются в цианид, что чревато отравлением. Диетолог предупредила, что здоровью могут угрожать даже такие овощи, как картофель, баклажаны и томаты.
Читать на nation-news.ru