Чеснок имеет антибактериальные и противовирусные свойства, оказывает стимулирующее воздействие на иммунитет, но его следует не употреблять в сыром виде.
Об этом в эфире радио Sputnik заявил гастроэнтеролог, семейный врач Никита Харлов. По его мнению, растение обычно применяется для обеззараживания продуктов животного происхождения, но употреблять его лучше в составе готовых блюд. «Можно брать свежий, можно сушеный, запекать с ним, варить, натирать им все продукты, которые вы готовите.
Хорошо предварительно зубчики нарезать и дать им полежать в сыром виде, от этого чеснок станет сильнее, потому что на воздухе в нем усиливается образование веществ, из-за которых его так ценят», – порекомендовал Харлов.
Читать на ufacitynews.ru