Украина продукты медицина общество Украина
/ facenews.ua

Врач предупредил об опасности сахарозаменителя

Синтетический сахарозаменитель аспартам (органическое химическое соединение) может стать опасным, если продукты, в которых он содержится, подвергнуть воздействию температуры свыше 100 градусов, передает FaceNews.ua.При такой температуре аспартам распадается и перестает быть подсластителем, рассказала врач семейной медицины Кристина Шевченко.По ее словам, в этом веществе содержится фенилаланин, и его нельзя употреблять людям, которые страдают фенилкетонурией (наследственная болезнь, связанная с нарушением метаболизма аминокислот).Медик отметила, что аспартам примерно в 180 раз слаще, чем сахар.

Этот подсластитель используют в низкокалорийных продуктах и в лекарственных средствах. Его обозначают кодом E951.Фенилаланином называют аминокислоту,

Читать на facenews.ua
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA