МОСКВА, 21 мар — РИА Новости. К полезной для мозга еде относятся рыба, яйца и овощи с бета-каротинами и каротиноиды, рассказал "Звезде" диетолог и доктор медицинских наук Михаил Гинзбург.
В рыбе содержится большое количество Омега-3-полиненасыщенных жирных кислот — они нужны для построения мембран нервных клеток.
Поэтому в рацион медик посоветовал включить скумбрию или лосось. По его словам, стоит обратить внимание и на яйца — желтки богаты фосфолипидами, которые также нужны для создания мембран.
Читать на ria.ru