Люди напрасно верят в большую пользу грибов и считают их достойной альтернативой мясу. В своем Instagram известный врач и телеведущий Александр Мясников пояснил, почему считает этот продукт опасным, а не полезным.
Александр Мясников заявил, что грибы «считают лесным мясом и верят в их полезность зря». Их часто называют хорошим источником белка, но врач предупреждает: на самом деле белков в грибах мало – всего три процента.
К тому же, заметил медик, они плохо усваиваются из-за высокого содержания хитина. Одно из самых коварных свойств грибов – они впитывают вредные вещества из почвы.
Читать на golos.ua