Стремление к правильному питанию с точки зрения употребления пищи с минимумом холестерина может быть не слишком обоснованно с научной точки зрения.
Кардиолог-липидолог Александр Барышников высказал мнение об отсутствии связи между поступающим с пищей холестерином и повышенным уровнем холестерина в крови.
Призывы покупать те или иные продукты "без холестерина" - рекламная шумиха, считает врач. По словам медика, проблемы со здоровьем из-за холестерина начинаются, когда организм теряет способность использовать и утилизировать собственный холестерин, что приводит к атеросклерозу.
Читать на mk.ru