Врач назвал соленую рыбу причиной развития онкологии
Засолка рыбы в определенном стиле может сделать этот продукт канцерогенным и сравнимым по степени вреда с обработанным мясом в хот-догах или салями, рассказал старший фармацевт онлайн-аптеки Medicine Direct Хуссейн Абде 24 января изданию Daily Express.«Соленая рыба (в китайском стиле) является известной причиной рака.
Засолка сырой рыбы является традиционным способом сохранения продуктов питания и обычной практикой в Китае и Юго-Восточной Азии.
Однако, засаливая рыбу ради сохранения, вы рискуете тем, что в продукте образуются канцерогенные побочные продуктов, которые могут привести к раку у людей», — рассказал Абде.Соленая рыба в китайском стиле популярна среди населения вдоль побережья Южного Китая и стран Юго-Восточной Азии, где ее часто используют в качестве гарнира к другим блюдам или рису.
Читать на iz.ru
