По словам диетолога, доктора медицинских наук Михаила Гинзбурга, употребление клубники снижает риск возникновения ряда заболеваний, в том числе нескольких видов рака.
Он напомнил, что опухоли часто возникают в виде реакции на постоянное вялотекущее воспаление, а в клубнике содержатся вещества, тормозящие воспалительные процессы и ангиогенез (процесс образования новых кровеносных сосудов).
Кроме того, клубника снижает риски развития инфаркта и инсульта, пишет ФАН. — Клубника — это ягода, богатая пищевыми волокнами, причем как грубыми, так и мягкими.
Читать на gazeta.a42.ru