На старение организма влияют два показателя. Если рассматривать толщину сосудистой стенки в общей сонной артерии, то у вегетарианцев и веганов она ниже, а значит, старение происходит дольше, сообщает 5-tv.ru.
На этот показатель влияет уровень холестерина. По словам врача, если мясоед будет следить за достаточным количеством витаминов B12, D3, K2, то толщина стенки не будет увеличиваться.
Еще одним показателем старения является работа митохондрий. По словам специалиста, чем их больше, тем лучше для организма. У вегетарианцев они работают хуже из-за отсутствия л-карнитина, который содержится в мясе.
Читать на newinform.com