Врач-диетолог напомнила об угрозе, исходящей от немытых овощей
В беседе с ФАН диетолог Маргарита Королева отметила, что рекомендации Роспотребнадзора оправданы, поскольку необработанные фрукты и овощи действительно таят в себе угрозу для здоровья.
Мытье овощей нужно не только для того, чтобы смыть с них грязь, ведь кожура фруктов или овощей таит в себе и другие опасности: грибки, отложения солей и химические компоненты, которыми их могли обрабатывать во время выращивания.
Обработка зелени раствором перекиси позволит не только удалить химические компоненты, но и споры плесени. А орехи, семена и бобы врач рекомендует замачивать на три часа, чтобы разрушить на их поверхности фитиновую кислоту, которая может удерживать внутри продуктов фосфор.
Читать на inforeactor.ruОб этом же в других СМИ
Врач-диетолог назвала список продуктов для защиты кожи от солнца volg.mk.ru / 2 года назад
Врач-диетолог Хорол рассказала о пользе сезонных фруктов и ягод runews24.ru / 2 года назад
Диетолог Королева рассказала об опасностях рафинированных продуктов vm.ru / 2 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.