Как сообщает Daily Express, врач Сара Брюэр в беседе с журналистами объяснила, употребление в пищу какого овоща может снизить риск развития диабета второго типа.
По ее словам, таким продуктом является брюссельская капуста за свет того, что она способствует замедлению увеличения уровня глюкозы в крови после приема пищи. "Эта капуста богата клетчаткой, которая достаточно медленно проходит по организму и замедляет всасывание сахара в кровь.
Также овощ содержит важные для организма витамины К, С, Е,... антиоксиданты, фолиевую кислоту,... калий, марганец и кальций", - сообщила Брюэр.
Читать на mk.ru