Вещество бета-каротин занимает определяющее место в защите организма человека от сезонных заболеваний. Врач-диетолог, аллерголог-иммунолог Марина Аплетаева назвала продукты для поддержания иммунитета осенью.В осенний период необходимо употреблять продукты насыщенного оранжевого или желто-оранжевого цвета, по словам доктора.
Она рассказала, что абрикосы, персики, морковь, дыня и тыква богаты бета-каротином. Это вещество — предшественник витамина A.
Именно он защищает слизистые верхние пути от проникновения бактерий и вирусов.«Если пить чистый витамин А, он может быть токсичен», — объяснила она.Этот витамин есть в молочных продуктах, однако их жирность порою слишком велика.
Читать на politros.com