«Впервые по-настоящему». Шеф-повар Игорь Мезенцев выступил на крупном гастроконгрессе Madrid Fusion
Игорь Мезенцев стал первым шефом из Украины, лично приглашенным на этот международный конгресс шеф-поваров.Международный гастрономический конгресс Madrid Fusion был основан еще в 2003 году и с тех пор ежегодно собирает более 100 шефов из разных стран в Мадриде, чтобы дать им платформу для запуска новых проектов, предложения новых технологий и техник, огласки их новейших идей.
Конгресс основал Хосе Карлос Капель с его сестрой, однако несколько лет назад они передали руководство Бенджамину Лану.Хотя лицами проекта всегда в первую очередь были шефы, в 2021 году им стал актер и известный гурман Роберт Де Ниро.
Актеру предложили эксклюзивный ужин от пяти лучших шефов мира от имени Madrid Fusion.«Это не блюда, это что-то невероятное, что я рекомендую всем, кто может это пробовать», — сказал Де Ниро после нескольких часов ужина, после которого он присоединился к рекламной кампании конгресса.В 2021 году конгресс впервые достиг глобальных масштабов, в 2022 году лозунгом стала фраза «Больше, чем продукты», а в этом году — «Без лимитов».До сих пор украинских шефов не приглашали для выступлений на конгрессе, однако в этом году шеф-повар и автор проектов Топот, Варті и Доброго ранку, шеф!
Читать на nv.ua
