Баклава – это сладкое блюдо из слоеного теста, орехов и медового сиропа. Баклава — это блюдо, которое имеет древнее происхождение и распространено в разных странах Ближнего Востока, Кавказа, Балкан и Средиземноморья.
Его название происходит от турецкого слова "бакла", что означает "пачка" или "связка". Это связано с тем, что баклава состоит из множества слоев тонкого теста, прослоенных орехами и политых медовым сиропом.
Считается, что придумали это блюдо в Ассирии еще в VIII веке до н. э.. Позже баклава стала популярной в Византии и Арабском халифате, где ее готовили по разным рецептам с разными видами орехов, специй и сиропов.
Читать на focus.ua