Способ консервации выбирают в зависимости от вида урожая. Так, белый гриб лучше всего замораживать или сушить, а грузди – солить. Белый гриб В Волгоградской области они встречаются не очень часто.
Сначала урожай нужно очистить от мусора и вырезать поеденные слизнями участки. Затем грибы моют под проточной водой и нарезают на ломтики, пишет «Волгоградская правда.ру».
Размером они должны получиться примерно со спичечный коробок. Сковородку с толстыми стенками и антипригарным покрытием необходимо разогреть на огне (без воды и масла!) и выложить туда нарезанные грибы.
Читать на volg.mk.ru