Самые известные факты об огурцах - они низкокалорийны, в них содержится до 95 процентов воды, а также что к употреблению они пригодны только в сыром либо консервированном виде.
Климат Волгоградской области хорошо подходит для посадки огурцов – они любят тепло и не переносят заморозков. Огурцы менее питательнее, чем даже томаты – 15 ккал против 19.
Интересно, что в соленых огурцах калорий еще меньше – примерно 11 на 100 граммов. Однако в них много соли, которая негативно влияет на состояние почек и печени, а в магазинных консервированных корнишонах могут содержаться консерванты.
Читать на volg.mk.ru