Военнослужащих в военной части Курганской области кормили мясом, в котором были патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонелла и колиформа (БГПК).
Об этом сегодня сообщает пресс-служба регионального управления Россельхознадзора по итогам проверки, проведенной совместно с военной прокуратурой на предприятии ИП Бардин А.В., которое поставляет продукты в столовую воинской части.
Так, для лабораторных проб были отобраны замороженные биточки, котлеты и фрикадельки. Выявленные в продуктах патогенные микроорганизмы свидетельствуют о присутствии возбудителя в мясосырье и о нарушении правил и технологических режимов изготовления, сроков и температурных режимов хранения, транспортирования и реализации продукции, а также о несоблюдении
Читать на znak.com