Франция широко и вкусно отмечает 200-летний юбилей Гюстава Флобера - гения европейской литературы XIX века, известного своей страстью к национальной кухне.
В своих романах он подробно описывал рецепты, которые сейчас и воплощают повара, участвующие в кулинарном марафоне. Вряд ли в XIX веке закуску из гребешков подавали с дайконом, японской редькой, но это деталь.
Читать на 1tv.ru