Судья кулинарного шоу "МастерШеф" Владимир Ярославский рассказал, как приготовить дома правильный сочный стейк нужной прожарки.
Секреты повар раскрыл 6 февраля в Инстаграм. - Главный секрет – правильное мясо! Стейк сухой или влажной выдержки и специальной породы скота, такое мясо называют мраморным, - напомнил шеф.
Что еще важно помнить: Дома жарим на обычной сковороде и хорошо разогретом масле. По 2 раза с каждой стороны до румяной корки.
Читать на kp.ua