Судья кулинарного шоу "Мастер-Шеф" Владимир Ярославский рассказал, как приготовить вуксную кутью на Святой вечер. Кутья на Рождество в народе еще называется "Багата кутя" - о ее нюансах и секретах шеф написал 5 января пост в Инстаграм, с ингредиентами и пошаговым рецептом. - Багата Кутя готовится обычно на святой вечер.
Щедрой зовется та, что готовилась накануне Старым Новым Годом. И еще накануне Крещения готовили голодную кутью. Готовили заранее и ставили в углу - уголок, самое почетное место в доме….
Традиций много, у всех они разные. В нашей семье кутью крестный нес своему крестнику утром 7 января, - уточнил Ярославский. : Вес конечно приблизительный, потому что каждый готовит по своему вкусу.
Читать на kp.ua