Доктор медицинских наук, врач-диетолог Марият Мухина назвала продукты, которые помогают раскрыть полезные свойства и вкус летних ягод.
По ее словам, молочный белок прекрасно дополняет ягоды, что часто используется, как в обычной еде, так и в высокой кухне, когда ягоды подают с сырными тарелками. «Лучше всего есть ягоды на завтрак с молочным белком, потому что они особенным образом сочетаются с казеином.
Многие блюда высокой кухни содержат ягоды со сливками или ягоды со сметаной», - сказала эксперт. Как диетолог рассказала в беседе с радио Sputnik, самое идеальное сочетание – это ягоды с творогом.
Читать на mk.ru