Сегодняшняя суббота, 1 мая, посвящена у верующих приготовлению пасхальных блюд. Она даже называется «красильной», потому что в этот день часто красили яйца.
Хозяйки выпекают куличи, они должны быть готовы уже к вечеру. Поэтому приготовлением надо заняться уже с утра субботы. Кулич – это праздничный пасхальный дрожжевой хлеб, его обязательно делают сдобным, добавляют изюм и цукаты.
Куличом разговляются после пасхального богослужения. Для приготовления главного пасхального блюда возьмите: 0,5 л молока 0,5 кг сахара 50 г дрожжей 4 яйца 200 гр масла 100 гр сметаны 1 кг муки (может понадобиться чуть больше или меньше) 0,5 ч.
Читать на ulan.mk.ru