Это вкусная заготовка, которую можно приготовить на зиму, а можно приготовить и подать к гренкам, или макаронам, не дожидаясь зимы.
Баклажаны в масле — это вкуснейшая заготовка, которой можно наслаждаться круглый год. И особенно зимой. Их можно подавать с гренками, подать в качестве закуски, или дополнить или любой гарнир, мясное, или рыбное блюдо.
Рецептом поделились на сайте Cucchiaio. Интересно, но по этому же рецепту можно приготовить артишоки и кабачки. Готовые овощи в масле, уже разложенные по банкам, нужно хранить в прохладном, сухом месте, вдали от источников тепла и подождать не менее месяца, прежде чем употреблять их в пищу.
Читать на focus.ua