Вкусный праздник. Сегодня отмечают Всемирный день шоколада. Он был придуман французами, которые устраивают массовые торжества, посвященные этой сладости.
А создали шоколад ацтеки, назвав его «пищей богов». В Кыргызстане делают конфеты, от которых не толстеют. В старинный рецепт кондитеры севера республики добавили новые ингредиенты, и получилась уникальная сладость, которую оценили туристы и корреспондент «МИР 24» Дарья Ким.
Мед, топленое масло и молотое зерно. Все дело в натуральных, калорийных ингредиентах. «Основа конфет – толкан. Его готовят из ячменя, пшеницы, обжаренной крупы, после обжарки они измельчаются до состояния муки, вот такой консистенции», – указал кондитер Санжар Шикиев.
Читать на mir24.tv