Популярное в России и некоторых европейских странах лакомство из суфле и шоколадной глазури легко можно приготовить в домашних условиях. "Птичье молоко" бывает в виде конфет или торта.
Дома этот десерт, вкус которого хорошо знаком с детства, можно сделать с помощью формы для выпекания и минимум ингредиентов, среди которых какао, желатин и взбитые сливки.
Ингредиенты для восьми порций: сухой желатин в пакетиках – 3 шт.; молоко – 370 мл; сахар – 300 г; сметана 20-30% жирности – 450 г; взбитые сливки 33-35% – 450 г; какао-порошок – 5 ст.
Читать на profile.ru