Вишнёвый квас

Все мы привыкли к тому, что квас готовится из ржаной закваски. Сегодня мы приготовим не традиционный рецепт кваса, из вишни.

Ягодный квас не так популярен, но ничуть не уступает своему «собрату». Квас получится кисло-сладкий и очень освежающий.Ингредиенты:Приготовление:Вишню следует тщательно перебрать и убрать лишний мусор, но косточки мы оставляем.

Заливаем водой и оставляем на некоторое время.Сливаем воду, наливаем новую и ставим на плиту на средний огонь. Доводим до кипения и держим на огне 5 минут, после чего убираем с огня и остужаем до комнатной температуры.В кувшин или банку процеживаем через марлю или сито компот , добавляем дрожжи и сахар, всё тщательно перемешиваем чтобы ингредиенты растворились полностью.