Экспорт армянских вин в Россию снижает объемы. Трудности возникли из-за колебания курсов валют. Корреспондент «МИР 24» Армен Осипянц пообщался с производителями.
В этом хозяйстве вино производят из местных сортов винограда. Технологии старинные, среди них – метод «Кахани». Виноград подвешивают и вялят три месяца.
Полученный сок после брожения два года выдерживают в дубовых бочках. «По методу «Кахани» производим три вида вина. У нас уже есть сухие и сладкие.
Читать на mir24.tv