По сути, это вариация вкуснейшего торта с так называемым "дипломатическим" кремом. Вихрь Мимозы — это альтернативный, но всегда вкусный вариант классического торта "Мимоза".
Бисквит сворачивают в форме рулета. И его дополняет нежнейший дипломатический крем. К слову, этот крем очень легко приготовить и его можно использовать и для других десертов и выпечки.
Рецептом поделились на сайте Misya. Ингредиенты рассчитаны на форму 36х27 см и на форму 16х16 см. Начнем с бисквита: яйца взбиваем с сахаром и цедрой лимона не менее 15 минут, они должны увеличиться в объеме как минимум втрое.
Читать на focus.ua