Само по себе морковное пюре — блюдо достаточно скучное, хоть и полезное. Многих из нас этим «десертом» в детстве кормили мамы и бабушки.
Обычно морковь просто терли на терке и добавляли туда сахар или в некоторых случаях смешивали с тертым яблоком. Однако это блюдо можно сделать куда более интересным, если воспользоваться советами от шеф-повара Рустама Тангирова.
Вам понадобятся только морковь, апельсин и фольга. Морковь нужно завернуть в фольгу и положить в духовку примерно на час. По словам Тангирова, этот метод поможет сохранить все полезные свойства овоща.
Читать на 5-tv.ru