Ученые отмечают, что чай, содержащий L-тианин, способен снижать уровень стресса. Недавние научные исследования раскрывают потенциальные пользы чая для нашего умственного здоровья и защиты мозга.
Традиционные ферментированные сорта чая могут оказывать воздействие на когнитивные функции, помогая нам оставаться сосредоточенными и спокойными.
Об этом пишет "Frontiers in Nutrition" Одно из ключевых открытий в этой области связано с присутствием в чае полифенолов, флавонолов, теофловинов и катехинов, включая катехин EGCG.
Читать на cursorinfo.co.il