Сыровяленые пальцепханые колбасы - это давняя вкусная волынская традиция, прижившаяся во Львове Легумины - на львовском говоре это «смаколики», деликатесы.
Именно ради них львовские кумовья Михаил Гузаревич и Юрий Мацерук создали «с нуля» крафтовый бизнес. Сегодня это уютное семейное производство сыровяленых деликатесов на основе аутентичной рецептуры, приправленной авторскими «изюминками» и неустанным поиском новых идей.
Инвестиций не хватает, пандемия сует палки в колеса, но друзья без устали перчат и солят мясо, придумывая все более интересные и качественные легумины.
Читать на ukrinform.ru