Ингредиенты: 1 краснокочанная капуста, мелко нашинкованная, 2 лавровых листа, 5 звёздочек аниса, половина чайной ложки молотой корицы, 200 мл.
воды, 50 г. сахара, 75 мл. яблочного уксуса, 2 яблока, нарезанных и очищенных от сердцевины. Поместить все ингредиенты, кроме яблок, в большую кастрюлю и приправить.
Поставить на средний огонь, довести до кипения, затем убавить огонь и готовить 30 минут. Добавить яблоки и тушить 15 минут до мягкости.
Читать на newsgomel.by