В процессе закипания нужно тщательно снимать шум, а после того, как бульон закипел, убрать огонь до минимумаУдается ли вам сварить идеальный куриный бульон?
Если да, то все равно прочтите этот текст. Если нет, тем более прочтите.Ни для кого не секрет, что вкус любого блюда зависит от вкуса входящих в него ингредиентов.
Он складывается как сумма качества и свежести продуктов и умножается на профессионализм повара и наличие необходимого инвентаря.
Читать на nv.ua