Если хотите чего-то оригинального, этот суп очень хорош с креветками или морским гребешкомЕсли вы такого еще не пробовали и любите холодные супы — нужно попробовать.
Вам понравится.Моя пропорция (это уже очищенные ингредиенты):С персиков снимаем кожуру — либо просто маленьким ножом, либо специальной «экономкой», или можно залить кипятком, подержать в нем 45 секунд, далее в холодную воду со льдом или просто под холодную воду, и кожура легко удаляется.В сотейник кладем персик, воду, сахар и сок лимона.
Доводим до кипения и варим 3−7 минут в зависимости от зрелости персика — если мягкий, то достаточно немного времени и воды тогда можно меньше.
Читать на nv.ua