Используйте сыры, которые хорошо плавятся и имеют приятный молочный аромат Этот суп очень легко приготовить, а в зимний морозный день он просто незабываем.
По сути, сырный суп чем-то напоминает швейцарское блюдо фондю, но проще в подаче, да и с ингредиентами можно немного варьировать.
О вариантах состава расскажу в конце, а сейчас — базовый рецепт.Готовить лучше в казане, и чем толще дно и стенки, тем удобнее — сыр не пригорает и равномерно плавится.
Читать на nv.ua