улиточных ферм, пишет Информ-UA.В целом, отечественные улиточные фермы производят около восьмисот тонн живых улиток в год. Только в прошлом году на экспорт было отправлено около трёхсот тонн, сообщили в Госстате.
Кроме того, растёт число ферм, которые специализируются не только на выращивании, а и на переработке улиток.Следует отметить, что ранее выращивались, в основном, так называемые виноградные или садовые улитки.
Сейчас же появились хозяйства, которые занялись и средиземноморскими видами моллюсков. В частности, их уже несколько лет выращивают на одной из ферм Днепропетровской области.По данным экспертов, слывывизь таких улиывток в заморожеывнном вывиде или в суывхом порошыке – дорогостоывящие компонывенты.
Читать на inform-ua.info